6ª edición de Noviembre visigodo
Noviembre visigodo es un proyecto de Patrimonio Vivo que presentará en 2023 su 6ª edición con actividades culturales y de ocio para todos los públicos en torno al Yacimiento Arqueológico de La Cabilda. Un proyecto articulado en torno a los valores, las creencias y las formas de vida que hemos heredado de las generaciones pasadas.
A dicho programa se suman un año más las propuestas gastronómicas visigodas de los hosteleros de Hoyo de Manzanares. Nuestros bares y restaurantes reinterpretan la gastronomía visigoda atendiendo a las técnicas y alimentos del siglo VII y centrándose en los productos locales y de temporada. La miel, los frutos secos, la caza, las hierbas aromáticas, las legumbres y por supuesto, las setas, son algunos de los productos estrella.
A esta propuesta se suman además el comercio y la artesanía local con productos elaborados en diversos materiales e inspirados en hallazgos realizados en el Yacimiento Arqueológico de La Cabilda, con el objetivo de tejer puentes entre el presente y el pasado.
Para la presente edición se ha preparado un completo programa de actividades de ocio: visitas guiadas al Yacimiento Arqueológico de La Cabilda, visitas teatralizadas, talleres gastronómicos, artesanía, recreación histórica de un poblado visigodo, espectáculo de cetrería, con la finalidad de acercar el patrimonio al público general a través de la diversion y el disfrute. Pero también actividades destinadas a un acercamiento a la importancia de la conservación del mismo a través de una conferencia sobre patrimonio cultural serrano madrileño, un espacio de reflexión sobre el significado y los elementos que forman el Patrimonio Cultural y la manera de entenderlo desde diferentes ámbitos: estatales, comunitarios, locales o ciudadanos y abordar las herramientas para su defensa y protección en el future o un taller de recuperación de la técnica constructiva tradicional de Piedra en seco, incluida en la lista de Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, que en nuestro municipio ha sido la técnica que han utilizado nuestros antepasados para la construcción de viviendas, pajares, establos, colmenares y otras estructuras para la ganadería y la agricultura.
Finalmente, la puesta en valor del Patrimonio se materializa a través de la oferta gastronómica de tapas, platos y menús visigodos para conformar una nueva edición de este proyecto de Noviembre visigodo que se ha convertido en un referente en la Comunidad de Madrid, por nuestra capacidad de seguir avanzando en el conocimiento de los primeros pobladores de Hoyo de Manzanares, de poner en valor nuestro patrimonio y de reconectar con la naturaleza, con las labores tradicionales, con los productos de temporada… en definitiva, con nuestros orígenes.
Consulta todo el programa en https://vivehoyo.com/
La actividad es parte del programa de desarrollo local, social y educativo, alrededor del Yacimiento La Cabilda, que es una buena práctica del Programa de Redes de Patrimonio Cultural de la Comunidad de Madrid:
Address
Plaza. Mayor, s/n, 28240 , Spain