Nach dem Erwärmen des Hermitage-Ofens am Mittwoch, 17. September 2025 gegen 9.00 Uhr bis Freitag, 19. September 2025 gegen 18.00 Uhr, gefolgt von einem Gespräch über das Backen von Brot auf die alte Art, Der Teig wird getestet, um am Samstag, 20. September gegen 12.00 Uhr eine erste Portion zu gewährleisten und dem Publikum (350 - 500 Besucher) das Brot des Kulturerbes anzubieten. Die Bewohner der Nachbarschaft werden gebeten, ihren Brotteig, ihre Pizza oder ihren Eintopf zu backen. Eine Pizza wird den Freiwilligen, Einwohnern und Beamten am Ende der Demonstration gegen 18.00 Uhr am Sonntag, 21. September angeboten. Informationen 350 bis 500 Besucher für 2 Tage

Address
19 rue Adrien-Lemoine 95300 Pontoise, Val-d'Oise, Île-de-France, France