De re coquinaria: la cocina galo-romana
Amante de la buena carne y de la gran mesa, ¡alto! Un taller gourmet le espera con los voluntarios de la asociación. El arte culinario no es un hecho moderno, en la antigüedad existía una gran cultura de la mesa y un atractivo para los buenos platos. Hoy en día, conocida principalmente gracias al gastronómico Apicius y su libro de recetas «De re coquinaria», la cocina del Imperio resulta ser particularmente sabrosa, audaz y curiosa. Te invitamos a entrar en la cocina de nuestros antepasados y descubrir lo que allí se encontraba. ¿Comían fresas o tomates? ¿Estaba el jabalí en el menú? ¿Tenía el pan un lugar destacado durante la comida? Nada más fácil que hacer una cesta en nuestro puesto de mercado.
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77370 Gastins, Seine-et-Marne, Île-de-France, France