De re coquinaria: la cucina gallo-romana

77370 Gastins, Seine-et-Marne, Île-de-France, France
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21 September 2025
Overview

Amante di buona carne e grande tavolo, stop! Un laboratorio gourmet vi aspetta con i volontari dell'associazione. L'arte culinaria non è un fatto moderno, c'era, nell'antichità, una grande cultura della tavola e un certo fascino per i buoni piatti. Oggi, conosciuta soprattutto grazie al gastronomo Apicius e al suo libro di ricette «De re coquinaria», la cucina dell'Impero si rivela particolarmente gustosa, audace e curiosa. Vi invitiamo a entrare nella cucina dei nostri antenati e scoprire cosa c'era. Mangiavano fragole o pomodori? Il cinghiale era nel menù? Il pane aveva un posto di primo piano durante il pasto? Niente di più semplice che fare un carrello sul nostro stand del mercato.

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77370 Gastins, Seine-et-Marne, Île-de-France, France

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