Montbrun-Lauragais posee uno de los mejores molinos de viento restaurados y en funcionamiento de todo el Lauragais. Fue construido en 1680, comprado por el municipio en 1991, y restaurado durante diez años de 1992 a 2002 gracias a la participación de numerosas personas e instituciones. Restablecido, inaugurado y abierto al público en 2002, obtuvo el primer premio departamental "Las cintas del patrimonio" en 2003\\. Típico de los molinos de viento de antaño en Lauragais, inscrito en el inventario suplementario de los Monumentos Históricos, produce hoy harina procedente de una agricultura ecológica. Esta harina se utiliza en parte para la fabricación de panes todos los jueves (mercado semanal) y cocidos en nuestro horno municipal construido en 2012 por la asociación"Al horno y al molino".
Acceso
Le moulin à vent est situé à 20km au sud est de Toulouse et à 20km au nord ouest de Villefranche-Lauragais, au point le plus haut du coteau (290m) et aux portes d'entrées, comme l'indique le nom du village, du territoire du Lauragais et situé au cœur du village, à proximité de l'église, de la mairie et de l'école. Point de passage du GR 653 (voie d'Arles à Saint-Jacques de Compostelle), plan du réseau des chemins de randonnées affiché sur la place du village.
Sitio Internet
http://www.montbrun-lauragais.fr
Teléfono
06 17 40 67 83

Address
Le Bourg, 31450 Montbrun-Lauragais, Haute-Garonne, Occitanie, France