Un héritage scientifique et culinaire exceptionnel sera mis en avant lors de ce week-end patrimonial : la vanille. Les serres du Jardin botanique de Liège abritent "Vanilla planifolia", dont la fécondation artificielle fut découverte en 1837 par Ch. Morren, professeur à l’Université de Liège et directeur du Jardin botanique. Cette avancée majeure a révolutionné la culture de la vanille, rendant sa production possible en dehors de son habitat naturel. Grâce aux visites, vous découvrirez cette innovation historique et son impact sur le patrimoine gastronomique mondial.
Ouverture : sam. de 10h à 18h et dim. de 10h à 16h / Visites guidées : sam. et dim. à 10h et 14h (1h30, RO) / Petite restauration.

Address
Rue Fusch 3, 4000 LIEGE