Aproximación a la historia del comercio marítimo y fluvial del aceite, a través de la investigación
que realiza el Centro de Arqueología Subacuática. La actividad se completa con una visita a la
almazara de la Hacienda Guzmán para conocer in situ las fases del proceso de obtención del AOVE, con
un paseo por la olivoteca compuesta por más de 150 variedades de olivos procedentes de 14 países, y
con una visita a un molino original del siglo XVII. La actividad finalizará con una cata dirigida de aceite.

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hacienda guzmán, 41309 , Spain