Dopo l'innalzamento della temperatura del forno dell'Hermitage di mercoledì 17 settembre 2025 verso le 9.00 fino a venerdì 19 settembre 2025 verso le 18.00, seguito da una chiacchierata sulla cottura del pane alla vecchia maniera, l'impasto viene testato per garantire una prima cottura verso le ore 12 di sabato 20 settembre e offrire al pubblico (350 - 500 visitatori) il pane del patrimonio. Gli abitanti del quartiere sono invitati a cuocere la loro pasta per pane, pizza o brasato. Una pizza viene offerta ai volontari, residenti e funzionari alla fine della manifestazione verso le 18:00 di domenica 21 settembre. Informazioni 350 a 500 visitatori per 2 giorni

Address
19 rue Adrien-Lemoine 95300 Pontoise, Val-d'Oise, Île-de-France, France