La Coutellerie & Forges Honoré Durand, empresa francesa familiar y artesanal certificada Indicación Geográfica, perpetúa la tradición de excelencia y abre sus puertas todo el año en visitas gratuitas, guiadas y comentadas. Con nuestros dos oficios de herreros y cuchilleros, todas las etapas de fabricación de un cuchillo de Laguiole se realizan en nuestros talleres de Laguiole. Descubre nuestra fabricación artesanal a través de visitas gratuitas durante todo el año: 1 - la visita principal: visita del taller de cuchilleros En la primera parte, sentado en un anfiteatro climatizado, descubra la historia del Laguiole, los «verdaderos-falsos», el afilado ... (con respuestas a las preguntas). En la segunda parte, usted pasa por el taller con un cuchillero; él le da forma al mango de un cuchillo de Laguiole. Inicio de las visitas en los horarios 11h - 14h30 - 15h45 - 17h. Con más de 10 adultos, visitas guiadas para las 2 partes. Con menos de 10 adultos, visita guiada + vídeo. Con menos de 6 adultos, vídeo. 2 - Visita técnica: la forja mecánica Entre en el corazón de nuestro oficio de herrero a través de un recorrido didáctico para descubrir los procesos de fabricación de las cuchillas, de los resortes, de las abejas, de las mitras y de las platinas. Solo viernes: visita libre y instructiva. 3 - la visita histórica: nuestro Museo y el herrero del acero Damasco Admira nuestro patrimonio de forjas y nuestra colección de cuchillos antiguos Laguiole. Algunas tardes, usted se maravillará de la forja del acero de damasco (o acero laminado). Sábado: visita libre & instructiva. Informaciones Gratis. Sin reserva.

Address
Route d'Aubrac, Zone artisanale La Poujade, 12210 Laguiole, Aveyron, Occitanie, France