Le pressoir de Margy est l'un des derniers pressoirs à l'ancienne, utilisé pour la fabrication du cidre. Il date du XVIIe, ou du XVIIIe siècle, et fonctionnait à l'aide d'un manège à chevaux. Pressoir unique en France, il est muni d'une table de presse, d'un manège et d'un broyeur. Le jus de pommes est pressé à l'ancienne, sans coffrage.
Site internet
http://www.commune-viel08.fr.nf
Téléphone
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12 grand rue, 08270 Viel-Saint-Remy, Ardennes, Grand Est, France