Conocimiento de la producción de vino a través de pequeñas empresas familiares que mantienen la tradición de la elaboración del vino desde que sale de las viñas hasta que lo consumimos. Una experiencia única contada por actuales propietarios/as de estos lagares. En la actualidad son visitables 7 lagares en Montilla. Los lagares de la sierra de Montilla son bodegas de tipo familiar ubicados entre viñedos donde se puede disfrutar del medio rural y del mundo del vino. Lagar La Primilla: son la cuarta y quinta generaciones de vitivinicultores. La Primilla está especializada en el proceso de elaboración de vinos desde finales del siglo XIX . Todos los vinos son en rama lo cual quiere decir que no están sometidos a estabilización. Conservan su aroma y sabor íntegros. Se hará un recorrido por las instalaciones con explicación de todo el proceso desde el cultivo de la uva hasta la elaboración de los caldos para su consumo. Degustación.

Observaciones: Público general. 55 plazas. Traslado en autobús desde Córdoba (Plaza Colón).

Información e inscripción: Necesaria reserva previa jornadasdepatrimonio.cordoba.ctcd@juntadeandalucia.es

Adres
Lagar la Primilla, 14550 , Spanje