Al hilo de los consejos dietéticos que el propio Lope García de Salazar recomendaba en sus Bienandanzas e Fortunas para afrontar los meses de otoño, os proponemos una forma distinta de acercarnos a la historia de este Castillo y a la vida cotidiana de sus moradores, precisamente a través de su gastronomía. El paleontólogo Pedro Castaños nos sorprenderá con las peculiaridades alimenticias de los Salazar y el artesano del pan Roberto Fernández, de Crosta Ogitegia, preparará un delicioso picoteo medieval asesorado por el historiador Juan Manuel González Cembellín.

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