Créée en 1946 par la volonté d’un groupe de producteurs, sur le territoire du Carladez, que seule la vallée de la Truyère sépare de l'Aubrac, la Coopérative de Thérondels résistera à l’appel des grandes structures laitières de l’Auvergne et saura rester indépendante. Les producteurs de lait adhérents de la Coopérative de Thérondels produisent le lait selon un cahier des charges exigent. La fabrication s’effectue quotidiennement à partir de lait cru, selon les méthodes traditionnelles.
Accès
Parking sur place, devant l'entrée de la fromagerie.
Téléphone
05 65 44 24 32

Adresse
Le bourg, 12600 Thérondels, Aveyron, Occitanie, France