Créée en 1942, la Coopérative l’Oulibo est actuellement la coopérative oléicole la plus importante du département de l’Aude. Après le gel de 1956 qui a décimé l’oléiculture française, l’Oulibo a continué à perpétuer la culture de l’olivier dans l’Aude. Elle reçoit les olives de 3 départements : l’Aude, l’Hérault et les Pyrénées-Orientales. Du fruit à l’huile, découvrez le travail des oléiculteurs, du moulinier… et suivez toutes les étapes de la transformation, jusque dans la boutique de nos producteurs.
Site internet
https://www.loulibo.com/
Téléphone
04 68 41 88 84

Adresse
4 hameau de Cabezac, 11120 Bize-Minervois, Aude, Occitanie, France