La brasserie de Ville-sur-Illon est un écomusée depuis 1987 et propose des démonstrations de brassage depuis 1993, ce qui permet de continuer à produire la bière pression de Ville-sur-Illon. À l'origine, c'est entre 1887 et 1900 que Jacques Lobstein construit les bâtiments de la future Grande Brasserie et Malterie Vosgienne, afin de mieux s’adapter aux normes de brassage industriel. Vers 1930, René Lobstein modernise le brassage et fait construire une magnifique salle de brassage de style art déco. La brasserie cesse la fabrication de la célèbre Vosgienne en 1956, mais l’entreprise conserve des activités jusqu’en 1975. Au cours de votre visite, des bénévoles passionnés vous enseigneront leurs secrets de fabrication, et chaque année une exposition temporaire vous fera voyager au cœur du monde brassicole.
Accès
Pass sanitaire obligatoire. Parking à proximité.
Site internet
https://museevosgiendelabrasserie.com/
Téléphone
03 29 36 58 05

Adresse
48 Rue de Mirecourt, 88270 Ville-sur-Illon, Vosges, Grand Est, France