Tutte le grandi imprese belliche, soprattutto quando si parla di milizie popolari, hanno a che fare con la penuria di cibo. Anche i garibaldini, nella loro incredibile impresa, sono stati accompagnati da una delle più ataviche paure dell’uomo, la paura della fame. Il cibo però oltre ad essere sostentamento per i combattenti è anche relazione, incontro, è cultura, è addirittura politica. Attraverso un viaggio nella storia della gastronomia, fatto di racconti, immagini e canzoni, indagheremo il rapporto fra le milizie volontarie garibaldine e il cibo, parleremo dei piatti più amati dall’Eroe dei due Mondi ma anche delle osterie gestite dai garibaldini agli albori della storia del movimento operaio.La conferenza spettacolo si concluderà alle ore 21 con concerto dell’Associazione bandistica Città di Mentana

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