Aperçu

Inspirationsdag vårt unika matarv – Hälsingeostkaka Hälsingeostkakan är en del av Hälsinglands mat- och kulturarv. Hos kocken Malin Söderström i Sund, Norrala i Söderhamn genomför vi en inspirationsdag med ostkakan i centrum. Prova olika typer av serveringar, det finns både traditionell och innovativa rätter till försäljning. Samtal om matarvet med Johanna Hildingsson på Forsa Gårdsmejeri m.fl. klockan 13.00 och 15.00. Försäljning av Hälsingeostkaka Bagarstugan är öppen – tunnbröd till försäljning Möt Viola Adamsson, författare till boken Smakarv Hälsingland – tradition och trend Söndagen den 11 september - kl. 11:00-16:00

Besöksinformation

Adress: Norrala-Sund 446, Söderhamn Landskap: Hälsingland Tillgänglighet: Handikappanpassad toalett finns på gården. Parkering i anslutning till restaurangen. Mer information finns på: https://matvarden.se/kalender/events/halsingeostkaka-en-inspiration- kunskapdag-hos-syst/

Kontakt

Kontaktperson: Linda Elverstig Telefon/Mobiltelefon: 070 593 65 32 E-post: linda@matvarden.se Arrangörer: www.matvarden.se

Address
Norrala-Sund 446, Söderhamn