El molino-museo de Ménetreuil, cuidadosamente restaurado en su estado de los años 1950, le abre sus puertas para una inmersión auténtica en el universo de la molinería bressane. Este molino hidráulico es testimonio de un saber hacer rural ancestral y de una ingeniería notable, al servicio de la transformación del grano. En este entorno preservado, cada pieza, cada engranaje cuenta la historia de un oficio exigente y preciso, en el corazón de la alimentación y de la economía local. El domingo 21 de septiembre, de las 14.00 a las 18.00 horas, en el marco de las Jornadas europeas del patrimonio, asista al arranque del molino, con el agua como fuerza motriz. René Prély y Michel Mathy, molineros experimentados, animan un taller excepcional de recolocación de muelas, una operación técnica que consiste en restaurar las ranuras de las muelas de piedra para garantizar una molienda eficaz y regular. Verá el molino en acción, oirá el ronroneo de las ruedas y sentirá el ambiente auténtico de un taller en plena actividad. Informaciones Acceso libre

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25 route de Montjay, 71470 Ménetreuil, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté, France